SCAE Austria

Mit »Speciality Coffee« bezeichnet man ein handwerklich zubereitetes Kaffeegetränk, das vom Konsumenten geschätzt wird für seine einzigartige Qualität sowie für seinen ausgeprägten Geschmack und Charakter – anders und besser als die üblichen angebotenen Kaffeegetränke. Der Kaffee ist in präzise definierten Gebieten angebaut - Rohkaffee, Röstung, Aufbewahrung und Zubereitung entsprechen den höchsten Anforderungskriterien. 

Unter dem Dach der SCAE haben sich Kaffeespezialisten und -Liebhaber der braunen Bohne zusammengeschlossen, um eine »bessere Kaffeewelt « zu schaffen. Die Idee ist es, gemeinsam die Kaffeequalität zu verbessern, das Wissen um Kaffee, seine Zubereitung und Verarbeitung zu fördern, sowie dem fachlichen Austausch als Plattform zu dienen.

In der SCAE begegnen Sie anderen professionellen Kaffee-Enthusiasten: Kaffeebar-Betreiber, Spezialitätenröster, Baristi, Kaffeebar-Ausrüster, Kaffeebauern, Importeure etc. ... Gemeinsam mit den anderen Mitgliedern verbessern Sie Ihre Position im Markt: durch Kooperation bei Mitarbeiterschulung, Kunden-Information und lokaler/ regionaler PR. Wachsende Sicherheit und damit auch Freude im Umgang mit Speciality Coffee führt zu zunehmender Freude und Loyalität bei den Kunden. Die nationalen und internationalenBaristameisterschaften

 – von SCAE-Mitgliedern für Mitglieder und Interessenten organisiert - sind auch Treffpunkte für Kaffee-Enthusiasten auf dem Weg zu ihrem Ziel. 

Treten auch Sie der SCAE bei und helfen Sie die Bedingungen der Kaffeebauern in den Ursprungsländern zu verbessern und die Wertschätzung von Spezialitätenkaffee zu fördern. Treffen Sie neue Kollegen, lernen Sie gemeinsam und profitieren Sie vom Kontakt- und Informationspool der SCAE.

Was bekomme ich als Mitglied?

• Café Europe Magazin 4x jährlich
• Tea&Coffee Magazine 6 Monate
• Fresh Cup Magazine 6 Monate
• Eine hübsche Holztafel zur Bestätigung
• Eintrag auf www.scae.com
• Eintrag mit Infoauf www.scae.at
• Vergünstigte Eintrittskarten bei Events
• Vergünstigte Kurse bei SCAE authorisierten Trainern
• Vergünstigte SCAE Prüfungsgebühren
• Vergünstigte Werbefläche bei Veranstaltungen der SCAE Austria
• Kontakte aller Mitglieder
• Die Möglichkeit sich selbst als aktives Mitglied einzubringen und helfen
• Fortbildung durch Erfahrungsaustausch
• Die SCAE organisiert Reisen in Kaffeeanbaugebiete, zu diversen Meisterschaften, Camps und Kursen